就這樣，這個(gè)機(jī)構(gòu)幫助雅客創(chuàng)造了一個(gè)新的品類。在當(dāng)紅、靈氣的一線明星強(qiáng)勢(shì)的央視廣告宣傳下，“雅客V9”維生素糖果橫空出世，并理所當(dāng)然成為維生素糖果品類的第一。
    （三）   單一品牌策略
    對(duì)于雅客擁有800多個(gè)糖果品種，筆者并不意外，然而據(jù)悉其注冊(cè)商標(biāo)好幾百個(gè)，就讓人大跌眼鏡。葉氏機(jī)構(gòu)指導(dǎo)他們“品牌集中”，前文已有提及，筆者這里想說是，其后來繼續(xù)推廣新品類產(chǎn)品采用的是單一品牌策略。2004年，雅客聘請(qǐng)TWINS組合推出DIDADI奶糖，還好DIDADI是子品牌，品牌沿用雅客；2005年借勢(shì)S.H.E組合，力推益牙木糖醇，益牙仍是子品牌。
    在食品行業(yè)里打轉(zhuǎn)的雅客，推出的這幾個(gè)品類產(chǎn)品關(guān)聯(lián)性非常緊密，品牌不會(huì)因?yàn)檠由於�模糊及產(chǎn)生任何不良的品牌聯(lián)想；單一品牌策略可以節(jié)約傳播費(fèi)用，通過品牌在其它品類的影響力得到消費(fèi)者的認(rèn)可；單一品牌策略，可以集中企業(yè)的所有資源，打造出一個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌。在其接下來的品類產(chǎn)品推廣中，雅客這個(gè)母品牌不斷提到傳播、加強(qiáng)，品牌知名度與影響力再上臺(tái)階。此時(shí)的雅客可以把這個(gè)強(qiáng)勢(shì)品牌向其它品類（食品行業(yè)內(nèi)為宜）進(jìn)行全方位的延伸，比方說朝巧克力、果凍、蜜餞延伸，在大量節(jié)約傳播費(fèi)用的同時(shí)，讓它們?cè)谕�類產(chǎn)品中“與眾不同”，吸引消費(fèi)者的注意力。
    比方說海爾在冰箱做到行業(yè)第一的時(shí)候，把海爾這個(gè)品牌朝洗衣機(jī)、空調(diào)、手機(jī)、計(jì)算機(jī)延伸，打上海爾的產(chǎn)品就不是普通產(chǎn)品，而是“名牌產(chǎn)品”，消費(fèi)者往往會(huì)從海爾冰箱的優(yōu)質(zhì)聯(lián)想到洗衣機(jī)、空調(diào)、手機(jī)、計(jì)算機(jī)。這會(huì)讓這些它們比同類產(chǎn)品具有相當(dāng)大的優(yōu)勢(shì)。
    高明的品牌策略，讓雅客很快取得階段性成功，然而隨著時(shí)間推移到2007年，雅客的品牌經(jīng)營(yíng)逐漸體現(xiàn)出了一些欠缺的地方。
    （一）   頻繁啟用當(dāng)紅明星代言
    繼2003年6月聘請(qǐng)當(dāng)紅、靈氣的周訊代言之后，2004年7又啟用了組合TWINS擔(dān)任產(chǎn)品代言人，2005年9月又請(qǐng)了當(dāng)紅組合S.H.E代言。2003年雅客憑借周訊、央視重金快速打造一個(gè)知名品牌“雅客V9”，理所當(dāng)然。接下來04年、05年聘請(qǐng)代言又有什么不對(duì)？
    筆者認(rèn)為理由有三：
    第一，一個(gè)當(dāng)紅明星對(duì)品牌的影響力至少可以持續(xù)數(shù)年，雖然簽約代言的年限很可能只有一年或兩年，這里需要強(qiáng)調(diào)的是把明星的知名度通過適當(dāng)傳播，充分轉(zhuǎn)移到品牌上。2003年的雅客借助當(dāng)紅的周訊、強(qiáng)勢(shì)的央視及把一年的廣告預(yù)算集中在短時(shí)期里，密集投放，已經(jīng)達(dá)到了深刻的傳播效果。雅客把周訊的知名度嫁接得相當(dāng)充分，品牌擁有了非常高的知名度。所以，雖然過了4年，至今提到周訊，消費(fèi)者還是有著非常深刻的雅客印象。所以，時(shí)隔一年的04年、時(shí)隔二年的05年，雅客花重金再次演繹類似品牌戰(zhàn)役，作用與意義微弱。因?yàn)�，雅客已�?jīng)擁有了非常高的知名度，通過小量的廣告維護(hù)，已經(jīng)可以達(dá)到再請(qǐng)代言的品牌維護(hù)效果。
    第二，邊際效益遞減。這個(gè)名詞是經(jīng)濟(jì)學(xué)的一個(gè)重要術(shù)語，簡(jiǎn)單的解釋就是，在某個(gè)時(shí)點(diǎn)上，你喝第一杯可樂的時(shí)候，得到的“快樂”最多，再喝第二杯得到的“快樂”就比第一杯少，如果再喝得到的“快樂”就越少。體現(xiàn)在雅客身上，有兩個(gè)方面。一，短期內(nèi)從周訊到TWINS組合，再到S.H.E代言，邊際效益遞減。2004年TWINS代言的DIDADI，以及后來的S.H.E代言木糖醇，再也沒有重現(xiàn)V9那樣的輝煌。二，晉江企業(yè)有一個(gè)特點(diǎn)，擅長(zhǎng)跟風(fēng)。周迅代言雅客V9，一炮打響之后，晉江眾多食品企業(yè)“奮起直追”，林志穎牽手親親，李玟拿起了福馬蛋黃派，徐靜蕾攜手盼盼，費(fèi)翔簽約金冠糖果，另一家食品企業(yè)達(dá)利更是有些夸張，2002年—2007年，許晴、陳冠希、趙薇、周杰倫、郭晶晶、馮鞏、陳道明、高圓圓、劉若英先后代言過這個(gè)企業(yè)的若干個(gè)品牌。雷同的操作與傳播方式，快速降低了這種晉江企業(yè)非常依賴的手法。運(yùn)動(dòng)鞋行業(yè)的“瘋狂造牌”又在食品行業(yè)上演，華麗背后“幾家歡樂，幾家愁”，他們自己心里最清楚。
    第三，不必要的不菲的代言費(fèi)用支出，巨額廣告投放費(fèi)用。有錢的企業(yè)可以玩這種游戲，但是卻是要支付真金白銀的。對(duì)于雅客而言，2003年打造了高知名度，只需要通過少量的廣告宣傳（采用不知名的時(shí)尚青年即可），就可以起到非常好的品牌維護(hù)作用。在推出新品DIDADI、木糖醇，完全可以借用時(shí)尚新人做廣告宣傳，適當(dāng)加強(qiáng)宣傳力度（不用超過明星代言的廣告投放），多種方式塑造品牌就可以達(dá)到傳播與推廣效果。在04年、05年多次聘請(qǐng)當(dāng)紅明星，沒有必要，聘請(qǐng)則意味著不必要的支出。
    依靠這種手法的操作，可能因?yàn)橐粫r(shí)拉動(dòng)銷售而獲一時(shí)之利，可是持續(xù)、一味地依賴，就很可怕，預(yù)期的效果還會(huì)持續(xù)？最后倒是會(huì)讓為這些企業(yè)出力的明星和央視笑容綻放，因?yàn)樗麄兪斋@的是真金白銀。
（二）   廣告“功利性”過于明顯
    廣告是商業(yè)行業(yè)，功利性理所當(dāng)然。筆者這里的“功利性”過于明顯，是指雅客在推出的幾個(gè)廣告當(dāng)中，全是推廣新品，忽略了品牌美譽(yù)度的打造與企業(yè)形象的提升。
    很多品牌專家表示，廣告無法打造企業(yè)文化與品牌內(nèi)涵，這樣的論斷是有一定道理的，但是并不絕對(duì)。大家對(duì)一個(gè)廣告必然印象深刻，一個(gè)公益廣告“媽媽，洗腳”，哈藥六廠在消費(fèi)者心目中的絕對(duì)是有“文化與內(nèi)涵”的。筆者在這里，只是舉個(gè)例子，不是建議雅客也制作“公益廣告”。
    對(duì)于一個(gè)品牌，如果它只是擁有強(qiáng)大的知名度，而沒有內(nèi)涵、核心價(jià)值的話，它很容易消亡。保健品行業(yè)是代表，在這個(gè)行業(yè)里，曾經(jīng)有很多諸如三株這樣的知名品牌，一夜之間倒蹋。
    對(duì)于食品品牌雅客，如果只是強(qiáng)調(diào)推出的新品，強(qiáng)調(diào)知名度，是很危險(xiǎn)的。
    它需要核心價(jià)值的提煉、宣傳，來增強(qiáng)品牌抵抗風(fēng)險(xiǎn)的能力。
    美味、快樂、健康，是食品行業(yè)值得提倡的主題，食品企業(yè)存在的價(jià)值就在于能為消費(fèi)者提供美味、健康的食品，讓消費(fèi)者感受到快樂。如果雅客以“分享美味、分享快樂、分享健康”為核心價(jià)值，以“分享美味”、“分享快樂”、“分享健康”作為三個(gè)系列主題，并通過對(duì)應(yīng)的廣告宣傳來塑造雅客，相信可以為雅客增色不少，品牌美譽(yù)度必然得到提升。
    （三）   過分依賴外腦
    有人對(duì)晉江群起的運(yùn)動(dòng)鞋行業(yè)的造牌運(yùn)動(dòng)的評(píng)論是，一種觀念的矯枉過正往往得到的就是謬誤。許多企業(yè)由于認(rèn)識(shí)到品牌的威力，企業(yè)的資源一股腦的投到宣傳和廣告上，創(chuàng)立了不少空中樓閣的“大品牌”。
    營(yíng)銷的重要性，涉及到企業(yè)的經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略，然而品牌策略、營(yíng)銷策劃只是一個(gè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的一個(gè)組成部分。如果企業(yè)寄希望于一次或幾次的品牌策劃或營(yíng)銷戰(zhàn)役，打造百年企業(yè)或是基業(yè)長(zhǎng)青，是非常不現(xiàn)實(shí)的。
    雅客與葉氏機(jī)構(gòu)已經(jīng)有多年的合作史了，從雅客官方新聞上可以看到，07新年伊始，雅客食品有限公司與上海葉茂中營(yíng)銷策劃公司的領(lǐng)導(dǎo)便在上海就新年度的合作事宜進(jìn)行了充分溝通和規(guī)劃。葉氏機(jī)構(gòu)對(duì)于雅客的重要性有點(diǎn)過了頭。我們可以看到，03年葉氏機(jī)構(gòu)幫助雅客從產(chǎn)品選擇、品牌打造方面起了“全方位”的作用，那對(duì)于雅客管理層與決策層的作用又將體現(xiàn)在哪里？過分的依賴他人，只會(huì)忽略自己的能力且顯得弱小。對(duì)于雅客決策層，要根據(jù)自身對(duì)于糖果行業(yè)的敏感與商業(yè)才能，制定出企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略，選擇好企業(yè)產(chǎn)品的主攻方向，“研發(fā)”、“新品”、“鞏固”，“收縮”，打理好業(yè)務(wù)，崇拜的應(yīng)當(dāng)是松下先生，而非葉茂中先生；對(duì)于雅客品牌管理部門，制定雅客品牌戰(zhàn)略，系統(tǒng)、全面規(guī)劃品牌，各種方式塑造、傳播雅客品牌，保持品牌新鮮、有效維護(hù)、品牌危機(jī)預(yù)警，品牌美譽(yù)度與企業(yè)形象提升，是他們份內(nèi)的工作。
    企業(yè)發(fā)展、品牌規(guī)劃的大方向，還是得由企業(yè)自己來定。沒有人會(huì)相信，借助外腦可以締造出一個(gè)食品帝國(guó)的商業(yè)夢(mèng)想。至于一些具體的品牌操作細(xì)節(jié)、品牌策略與操作，聘請(qǐng)專業(yè)的廣告代理公司或是營(yíng)銷機(jī)構(gòu)為輔，無可厚非，也顯得充分利用外部資源。
    2005年未，孟躍、王傳才、李顧等市場(chǎng)營(yíng)銷與實(shí)戰(zhàn)專家，根據(jù)市場(chǎng)的調(diào)查，對(duì)雅客提出了批評(píng)。2004年11月份到05年4月，孟躍、王傳才先生分別在云南昆明、四川成都、安徽合肥、河南鄭州、以及廣州、上海等地市場(chǎng)對(duì)雅克V9市場(chǎng)銷售與消費(fèi)者購買情況進(jìn)行了一定范圍的調(diào)研，他們發(fā)現(xiàn)，雅克V9市場(chǎng)銷售出現(xiàn)了嚴(yán)重的偏離品牌傳播的跡象�！佰E象”之一是終端動(dòng)銷的困惑：在上述城市，雅克V9的終端展示還是十分顯眼的，但是消費(fèi)者主動(dòng)購買的還是非常之少；在華東市場(chǎng)，消費(fèi)者指名主動(dòng)購買最多的仍然是大白兔、喔喔、金絲猴等等傳統(tǒng)名牌；在廣州、成都、昆明等市場(chǎng)消費(fèi)者對(duì)徐福記等來自港臺(tái)的糖果品牌則更加青睞。
    隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)增長(zhǎng)，日益富足的人們對(duì)于休閑食品糖果的消費(fèi)需求呈上升之勢(shì)，據(jù)行業(yè)資料，1991年，糖果產(chǎn)量只有42.5萬噸，1996年后糖果業(yè)重新崛起，2001年糖果的年產(chǎn)量為85萬噸。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)提高了人們的消費(fèi)水平的同時(shí)，也出現(xiàn)了肥胖等營(yíng)養(yǎng)過剩的現(xiàn)狀，人們對(duì)健康、健美的日益關(guān)注，對(duì)富含糖的糖果“敬而遠(yuǎn)之”也開始顯現(xiàn)。另外，糖果在日常生活中畢竟還不是象鞋服、面紙那樣屬于“必須品”，消費(fèi)帶有相當(dāng)?shù)呐既恍耘c隨意性，這也限制了糖果的銷量。在這樣的大環(huán)境下，雅客也必然受到影響。雖然據(jù)調(diào)查，不會(huì)太多的消費(fèi)者希望通過糖果來補(bǔ)充維生素，但是雅客讓消費(fèi)者在享用糖果的時(shí)候，補(bǔ)充維生素的創(chuàng)意，還是非常成功的，并且事實(shí)證明，雅客對(duì)于維生素糖果這個(gè)品類的創(chuàng)造是成功的。
    對(duì)于取得了階段性成功的雅客，似乎又有不少不利的現(xiàn)實(shí)情況擺在了它的面前，它又將如何面對(duì)？市場(chǎng)是永遠(yuǎn)存在的，關(guān)鍵是如何去創(chuàng)造。這是營(yíng)銷學(xué)的基本觀點(diǎn)。
    （一）逆向思維，創(chuàng)新糖果
    糖果是甜的，含糖量高，會(huì)長(zhǎng)胖，這是常識(shí)。那么雅客可以考慮針對(duì)這個(gè)細(xì)分市場(chǎng)，推出雅客低糖系列產(chǎn)品，再取個(gè)“健康糖果”概念或名稱，來沖擊市場(chǎng)，迎合那些想吃糖果又擔(dān)心長(zhǎng)胖的消費(fèi)者。至于不甜的糖果（完全不含糖）這種顛覆性的“糖果產(chǎn)品”，還有待調(diào)查與小區(qū)域?qū)嶒?yàn)。
    （二）介入“必須品”糖果
    筆者前文不是有提及，糖果的消費(fèi)行為存在很大的偶然性與隨意性，還有“必須品”類型的糖果細(xì)分市場(chǎng)？有。筆者認(rèn)為，至少有三類：巧克力糖果、棒棒糖、婚慶糖。
    巧克力是一種讓女生又愛又恨的食品，滋味美妙又容易長(zhǎng)胖，但是很少女生可以抵抗巧克力的誘惑，雅客可以考慮推出巧克力系列糖果。對(duì)于巧克力糖果，其實(shí)筆者更想強(qiáng)調(diào)的是，對(duì)于雅客還有一個(gè)巨大的巧克力產(chǎn)品的市場(chǎng)機(jī)會(huì)。根據(jù)雅客官方信息，雅客專注于糖果、巧克力、果凍等領(lǐng)域，那么雅客可以憑借雅客的知名度，把巧克力作為一個(gè)重點(diǎn)培育的產(chǎn)品。目前為止，雖然市場(chǎng)上巧克力的知名品牌不少，有德芙、吉百利、費(fèi)列羅、徐福記等外國(guó)品牌，國(guó)產(chǎn)品牌金帝擁有相當(dāng)?shù)挠绊懥Α５�是洋品牌價(jià)位頗高，特別是德芙，讓喜歡巧克力的消費(fèi)者“忘而卻步”；國(guó)產(chǎn)知名品牌數(shù)量不多，且巧克力市場(chǎng)容量不小，據(jù)相關(guān)資料顯示，2006我國(guó)巧克力市場(chǎng)的銷售量為45億元，中國(guó)人均消費(fèi)巧克力近70g，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及世界人均消費(fèi)平均量的7kg。雅客可以憑借已有的品牌知名度，以知名、優(yōu)質(zhì)、優(yōu)惠價(jià)位（中等價(jià)格）切入巧克力市場(chǎng)。
    棒棒糖受到小孩的喜歡，由于“童心”的影響，包括不少的年輕人特別是女生喜歡這個(gè)品類的產(chǎn)品。對(duì)于這個(gè)品類的產(chǎn)品，與雅客極力塑造的時(shí)尚路線非常吻合，并且目前棒棒糖市場(chǎng)上缺少知名品牌。雅客可以考慮推出雅客棒棒糖系列產(chǎn)品，并努力打造出另一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)的領(lǐng)導(dǎo)品牌。婚慶市場(chǎng)對(duì)于糖果的大量消費(fèi)，不多筆者多做闡述。對(duì)于時(shí)尚定位的雅客會(huì)不會(huì)不適合？不會(huì)。柒牌中華立領(lǐng)都可以把勵(lì)志型的精神路線，延伸到婚慶市場(chǎng)，傳播“真愛”理念，對(duì)于婚慶同樣需要時(shí)尚。為了避免對(duì)雅客確認(rèn)的流行路線產(chǎn)生太大的沖擊，雅客可以針對(duì)婚慶市場(chǎng)推出子品牌，塑造造福文化、喜文化，迎合婚慶市場(chǎng)。
    另外據(jù)稱，廣東市場(chǎng)對(duì)于“福文化”比較看中，而對(duì)于雅客的“時(shí)尚”糖果并不賣賬，品牌也非常有必要根據(jù)具體的市場(chǎng)進(jìn)行重新定位與調(diào)整。比如知名牛仔品牌李維斯，在外國(guó)是大眾產(chǎn)品，而一到中國(guó)就成為只在專賣店銷售的高檔牛仔品牌。
    糖果行業(yè)不是暴利行業(yè)，雅客大規(guī)模的營(yíng)銷動(dòng)作，在收獲知名度，吸引行業(yè)優(yōu)質(zhì)資源的同時(shí)必然大大增加其運(yùn)營(yíng)成本，為了保障利潤(rùn)，反應(yīng)到市場(chǎng)就是產(chǎn)品的高價(jià)。如何在有效營(yíng)銷與運(yùn)營(yíng)成本之間達(dá)成平衡，對(duì)雅客是一個(gè)考驗(yàn)，因?yàn)樽鳛槠髽I(yè)，為顧客創(chuàng)造價(jià)值是一個(gè)永恒的主題，以顧客為導(dǎo)向也不是一句空話，提供美味、健康、優(yōu)價(jià)的產(chǎn)品，是食品企業(yè)的利潤(rùn)來源。對(duì)于商業(yè)唯一不變就是一直在變，依靠一種操作手法，只能取得階段性的成功，過分依賴，可能會(huì)因?yàn)橥饨绲淖兓�而產(chǎn)生不了原先的效果，達(dá)不到企業(yè)的期望。
    作為中國(guó)糖果行業(yè)的一匹黑馬，雅客已經(jīng)取得了令人矚目的成績(jī)，我們期待它再創(chuàng)輝煌。